Harvesting Palm Fruits

Harvesting Palm Fruits. The palm tree (Arenga pinnata) is not only taken its sap for  making arenga palm sugar, the fruit is also used as a food source. Indonesian people called this fruits Kolang-kaling or buah (fruit) ATEP. Mostly they are just used as a mixer in particular type of drink like es campur or es teller. These young fruit is also made of delicious compote and candied fruit.


High market demand for kolang-kaling are approaching Ramadan, the month of fasting. Mostly to make the compote, the most popular dishes for iftar (breakfasting).Farmers will go up a mountain or down the valley to determine which fruit is ready to harvest and which one should waiting for a few more months. For your information the palm tree that going to make Kolang-kaling is different with the tree for making Arenga Sugars.

And this was Arenga farmers who were harvesting their palm fruits…

Share artikel ini

5 Comments

  1. Indra Kusuma Sejati April 30, 2014 at 4:43 am - Reply

    Jadi ingat untuk persiapan di bulan Ramadhan sebentar lagi nih Mba. he,, he,, he,,,

    Salam

  2. prih April 30, 2014 at 1:11 pm - Reply

    Tanaman aren atau ruyung yang serba guna ya Uni Evi, kayunyapun kuat selaras penuturan pengelola Istana Pagarruyung.
    Kolak kolang-kaling…serbuuuuu
    Salam

  3. Evi Saja Mei 1, 2014 at 12:58 am - Reply

    Iya Pak Indra, bentar lagi pasar kembali putih oleh kolang-kaling

  4. Evi Saja Mei 1, 2014 at 12:59 am - Reply

    Betul Mb Prih. Istano Pagaruyuang pagarnya dari batang enau 😉

  5. BlogsOf Hariyanto Mei 1, 2014 at 4:24 pm - Reply

    tidak terasa…sudah menjelang Ramadhan…kolang kaling salah satu menu favorit buka puasa….,apalagi pake gula aren…hmmm yummi
    keep happy blogging always…salam dari Makassar 🙂

Leave A Comment

Artikel Terbaru

  • Temu giring untuk kecantikan. Sebagai obat awet muda, memuluskan kulit, sampai jadi obat pelangsing

    Temu Giring Untuk Kecantikan: Bikin Kulit Glowing dan Tubuh Langsing

  • Mengenal kopi yellow caturra

    Perkenalan Dengan Kopi Yellow Caturra, Enak dan Langka

  • Cara-terbaik-menikmati-alpukat-gula-merah

    Alpukat Kocok Gula Aren, Lebih Nikmat Bonus Manfaat

  • Foto kenangan perjalanan promosi arenga yang salah satunya bersama ibu Yasmin Gita Wirjawan

    Foto Kenangan Perjalanan Promosi, Sekelumit Momen ke Masa Lalu

  • Apa-itu-makanan-organik

    Apa itu Makanan Organik, Manfaat, Label dan Klaim

Arenga Customer Care

Untuk pertanyaan, kritik, dan saran seputar produk Arenga, silakan hubungi kami di nomor WhatsApp berikut ini:

0819 3241 8190

Chat

Artikel Terpopuler

  • 10 Hal Terbaik Tentang Palm Sugar

    10 Fakta Tentang Palm Sugar

  • Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Arenga

  • agar-agar santan gula aren

    Agar-Agar Santan Gula Aren

  • Cerita elok dari kampung

    Cerita Elok Dari Kampung Aren

  • Cara menikmati sayuran hijau mentah

    Cara Menikmati Sayuran Hijau Mentah, Resep Pina Colada Smoothie

  • Resep iga bakar gula aren Arenga

    Resep Iga Bakar Gula Aren Arenga

  • 5 resep masakan enak slow cooker bubur manado

    5 Resep Masakan Enak Slow Cooker

  • Cara membuat teh mawar

    Cara Membuat Teh Mawar

Artikel Terkait