Harvesting Palm Fruits

Harvesting Palm Fruits. The palm tree (Arenga pinnata) is not only taken its sap for  making arenga palm sugar, the fruit is also used as a food source. Indonesian people called this fruits Kolang-kaling or buah (fruit) ATEP. Mostly they are just used as a mixer in particular type of drink like es campur or es teller. These young fruit is also made of delicious compote and candied fruit.


High market demand for kolang-kaling are approaching Ramadan, the month of fasting. Mostly to make the compote, the most popular dishes for iftar (breakfasting).Farmers will go up a mountain or down the valley to determine which fruit is ready to harvest and which one should waiting for a few more months. For your information the palm tree that going to make Kolang-kaling is different with the tree for making Arenga Sugars.

And this was Arenga farmers who were harvesting their palm fruits…

Share artikel ini

5 Comments

  1. Indra Kusuma Sejati April 30, 2014 at 4:43 am

    Jadi ingat untuk persiapan di bulan Ramadhan sebentar lagi nih Mba. he,, he,, he,,,

    Salam

  2. prih April 30, 2014 at 1:11 pm

    Tanaman aren atau ruyung yang serba guna ya Uni Evi, kayunyapun kuat selaras penuturan pengelola Istana Pagarruyung.
    Kolak kolang-kaling…serbuuuuu
    Salam

  3. Evi Saja Mei 1, 2014 at 12:58 am

    Iya Pak Indra, bentar lagi pasar kembali putih oleh kolang-kaling

  4. Evi Saja Mei 1, 2014 at 12:59 am

    Betul Mb Prih. Istano Pagaruyuang pagarnya dari batang enau 😉

  5. BlogsOf Hariyanto Mei 1, 2014 at 4:24 pm

    tidak terasa…sudah menjelang Ramadhan…kolang kaling salah satu menu favorit buka puasa….,apalagi pake gula aren…hmmm yummi
    keep happy blogging always…salam dari Makassar 🙂

Comments are closed.

Artikel Terbaru

  • Banyak alasan mengapa kita harus bangga pada produk lokal indonesia

    Mengapa Harus Bangga Pada Produk Lokal Indonesia? Warisan Kita

  • Temu giring untuk kecantikan. Sebagai obat awet muda, memuluskan kulit, sampai jadi obat pelangsing

    Temu Giring Untuk Kecantikan: Bikin Kulit Glowing dan Tubuh Langsing

  • Mengenal kopi yellow caturra

    Perkenalan Dengan Kopi Yellow Caturra, Enak dan Langka

  • Cara-terbaik-menikmati-alpukat-gula-merah

    Alpukat Kocok Gula Aren, Lebih Nikmat Bonus Manfaat

  • Foto kenangan perjalanan promosi arenga yang salah satunya bersama ibu Yasmin Gita Wirjawan

    Foto Kenangan Perjalanan Promosi, Sekelumit Momen ke Masa Lalu

Arenga Customer Care

Untuk pertanyaan, kritik, dan saran seputar produk Arenga, silakan hubungi kami di nomor WhatsApp berikut ini:

0819 3241 8190

Chat

Artikel Terpopuler

  • 10 Hal Terbaik Tentang Palm Sugar

    10 Fakta Tentang Palm Sugar

  • Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Arenga

  • agar-agar santan gula aren

    Agar-Agar Santan Gula Aren

  • Cerita elok dari kampung

    Cerita Elok Dari Kampung Aren

  • Resep iga bakar gula aren Arenga

    Resep Iga Bakar Gula Aren Arenga

  • Cara menikmati sayuran hijau mentah

    Cara Menikmati Sayuran Hijau Mentah, Resep Pina Colada Smoothie

  • Beda gula aren dan gula semut

    Beda Gula Aren dan Gula Semut

  • gula-aren-cair-1-liter-arenga

    Gula Aren Cair 1 Liter Arenga Untuk Kedai Kopi

Artikel Terkait