Menikmati Smoothies Sayuran Hijau Lezat
ARENGAINDONESIA.COM – Menikmati Smoothies Sayuran Hijau Lezat.
Membayangkan saja smoothies dari daun sayuran hijau sudah terdengar kurang menggugah selera. Karena dalam pikiran kita, sayuran hijau itu harus di tumis, digulai atau minimal di rebus.
Itu karena daun sayuran hijau seperti caisim dan bayam mengandung senyawa tertentu yang menghasilkan rasa langu atau pahit ketika dikonsumsi mentah. Senyawa ini, seperti glukosinolat, lebih kuat terasa ketika sayuran tidak dimasak.
- Tentang : Gula Semut
Namun, sebenarnya smoothies sayuran hijau yang resepnya ada di bawah, adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sayuran mentah tanpa masalah. Tidak seperti jus yang sudah banyak kehilangan zat-zat penting, smoothies sayuran hijau lezat ini, kita tidak perlu merasakan tekstur kasar atau berserat yang kurang nyaman di lidah dan tenggorokan.
Rasa langu dari dari daun caisim dan bayam dapat ditutupi dengan menambahkan buah-buahan manis seperti pisang, stoberi, jeruk lemon dan sedikit madu. Kombinasi rasa ini menciptakan harmoni yang menyegarkan.
Resep Smothies Sayuran Hijau Lezat
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang masak
- 100 gram stroberi beku
- 125 gram daun caisim
- 125 gram daun bayam
- 1 buah jeruk lemon
- air mineral secukupnya, agar smoothies tidak terlalu kental
Cara Membuat:
- Masukan semua bahan ke dalam gelas blender
- Blender sampai halus, tambahkan air agar tidak terlalu kental, blender lagi
- Hidangkan dan langsung diminum
Salah satu keuntungan menikmati smoothies sayuran lezat ini adalah memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain tentu saja juga melancarkan pencernaan, dan memberikan energi yang lebih tahan lama. Cocok untuk mereka yang mau menurunkan berat badan.
Baca juga:
Share artikel ini
