Teh Kapulaga Gula Aren – Berkreasi Dengan Bumbu Dapur

Kapulaga dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat racikan teh atau tea dengan aroma yang khas dan sedap. Seperti teh kapulaga gula aren di bawah. Biasanya, biji kapulaga dihancurkan atau dihaluskan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam seduhan teh. Selain kapulaga, kita selalu bisa berkreasi dengan bumbu dapur untuk menghasilkan minuman herbal untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dapur Indonesia kaya akan rempah dan herbal. Mari manfaatkan diantaranya untuk membuat minuman penyegar namun kaya manfaat. Saya membuat minuman ini (belum tahu mau dikasih nama apa) gara-gara tertarik membaca manfaat kapulaga dan jahe untuk kesehatan sendi dan mempertahankan kepadatan tulang dari internet. Maklumlah terlalu lama menikmati aerobik membuat lutut saya protes dengan sering ngilu dan berbunyi-bunyi kalau membuat gerakan berputar  tiba-tiba.

Selain itu teh herbal yang memanfaatkan bumbu dapur ini merupakan minuman yang terbuat dari berbagai macam bahan alami seperti rempah-rempah, buah-buahan, dan daun-daunan. Selain enak, teh herbal juga bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung senyawa-senyawa aktif yang dapat memperbaiki sistem kekebalan tubuh, membantu memperbaiki pencernaan, dan meredakan stres.

1. Jadi Kalau Ingin Mencoba Ini Resep Teh Kapulaga Gula Aren

Bahan-bahan:

• 6-8 butir kapulaga
• 4 gelas air
• 2 lembar daun pandan
• 2 sendok susu bubuk instant
• 2 sdm Arenga gula aren organik

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukan kapulaga dan jahe yang sudah dimemarkan.
2. Setelah airnya tinggal kurang lebih 2 gelas.
3. Masukan daun pandan. Tunggu 3 menit agar aroma pandan keluar (pandan berkhasiat menenangkan). Angkat dan dinginkan dalam mangkuk keramik.
4. Dalam keadaan masih hangat, masukan susu dan tuang dengan Arenga Organic Palm Sugar (gula semut aren) untuk menikmatkan dan menyamarkan rasa getir dari biji kapulaga.

2. Teh Herbal Daun Salam – Berkreasi Dengan Bumbu Dapur

Daun salam adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan sebagai bumbu masakan, namun daun ini juga memiliki manfaat sebagai herbal untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat daun salam sebagai teh herbal:

• Mengatasi masalah pencernaan: Daun salam dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, sakit perut, dan diare. Senyawa-senyawa aktif dalam daun salam dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan dan meningkatkan produksi enzim pencernaan.

• Menjaga kesehatan jantung: Daun salam mengandung senyawa flavonoid yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Senyawa ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.

• Mengatasi diabetes: Daun salam dapat membantu mengatasi diabetes dengan menurunkan kadar gula darah. Senyawa aktif dalam daun salam dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengatur kadar gula darah.

• Mengatasi infeksi: Daun salam mengandung senyawa antibakteri dan antijamur yang dapat membantu mengatasi infeksi pada tubuh. Senyawa-senyawa ini dapat membantu melawan bakteri dan jamur yang menyebabkan infeksi pada kulit dan saluran pernapasan.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Daun salam mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Senyawa-senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas dan meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh.

Untuk memanfaatkan daun salam sebagai herbal, Sobat Arenga dapat merebus beberapa helai daun salam dengan air dan meminum air rebusannya sebagai teh herbal. Namun, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli herbal sebelum mengonsumsi daun salam sebagai herbal, terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.

 Saya juga membuat resep teh daun salam.

Resep Teh Daun Salam

• Ambil lima lembar daun salam segar. Rebus dengan dua gelas air. Didihkan sampai tinggal setengahnya. Angkat dan dinginkan.

Teh salam ini tidak memerlukan gula karena rasanya sudah enak. Setelah beberapa lama, penampilannya jadi menarik karena warna berubah jadi agak merah jambu.

Arenga Indonesia, pabrik gula aren cair dan bubuk di Tangerang. Chats WA 0819 3241 8190

Baca juga:

• Mengapa Gula Aren Berwarna Coklat Gelap? – Ini Penjelasannya!
• Kapulaga Hijau dan Putih, 2 Jenis yang Tumbuh di Indonesia
• Berkreasi Dengan Gula Aren
• Cara Mengatasi Perut Kembung Saat Minum Kopi