Telur Gabus Gula Merah: Camilan Renyah Manis Legendaris

ARENGAINDONESIA.COM – Telur Gabus Gula Merah: Camilan Renyah Manis Legendaris

Ini lah telur gabus, salah satu camilan tradisional Indonesia yang populer di berbagai kalangan. Terbuat dari tepung tapioka, telur, gula aren atau gula merah dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian digoreng hingga renyah. Telur gabus biasanya disajikan dengan rasa gurih, namun tak sedikit juga yang menyukai rasa manis.

Telur gabus gula merah adalah salah satu variasi telur gabus yang manis dan legit. Camilan ini dibuat dengan menambahkan palm sugar sebagai pemanis yang legit. Hasilnya, telur gabus gula merah memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang renyah.

Telur gabus gula merah tidak hanya enak dinikmati sebagai camilan, tetapi juga bisa dijadikan sebagai hidangan penutup atau kudapan saat bersantai bersama keluarga. Camilan ini juga cocok dijadikan sebagai hadiah atau oleh-oleh.

Teman-teman tertarik untuk membuatnya sendiri? Mari dicoba dengan resep di bawah

Cara Membuat Telur Gabus Gula Merah

Membuat telur gabus gula merah di rumah cukup mudah. Berikut adalah resep sederhana yang bisa teman-teman coba:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung tapioka
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 50 gram gula semut atau Arenga gula aren bubuk
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung tapioka, telur, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan kalis.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.
3. Bentuk adonan telur gabus menjadi bulatan-bulatan kecil kemudian dipulun memanjang menyeruapa telunjuk .
4. Goreng telur gabus hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sambil menunggu telur gabus dingin, buat larutan gula merah dari Arenga palm sugar.
6. Campurkan palm sugar, gula pasir, dan air dalam sebuah wajan. Masak hingga gula larut dan mengental.
7. Celupkan telur gabus goreng ke dalam larutan gula merah. Pastikan semua bagian telur gabus terlapisi dengan gula merah.
8. Letakkan telur gabus gula merah di atas nampan yang telah dialasi dengan kertas roti. Biarkan hingga gula merah mengeras.
9. Telur gabus gula merah siap dinikmati.

Baca juga :

• Perbedaan Gula Palem dan Gula Aren
• Perbedaan Palm Sugar dan Brown Sugar
• Opium Turkish Yogurt: Yogurt Manis Biji Poppy
• Kopi Susu Gula Aren Cair Arenga

Tips:

• Teman-teman bisa menambahkan bubuk vanili atau bubuk kayu manis ke dalam adonan gula merah cair untuk menambah rasa.
• Gunakan gula merah yang berkualitas baik agar rasa telur gabus lebih enak.
• Pastikan telur gabus benar-benar kering sebelum dicelupkan ke dalam larutan gula merah agar gula merah tidak mudah lepas.
• Teman-teman bisa menyimpan telur gabus gula merah dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Kesimpulan

Telur gabus gula merah adalah camilan renyah manis legendaris yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Camilan ini cocok dinikmati kapan pun dan di mana pun.

Informasi Tambahan

Telur gabus gula merah tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

• Meningkatkan energi
• Membantu pencernaan
• Meningkatkan mood
• Menjaga kesehatan tulang

Namun, perlu diingat bahwa telur gabus gula merah juga tinggi gula dan kalori. Oleh karena itu, konsumsilah camilan ini secukupnya dan jangan berlebihan.

Semoga informasi ini bermanfaat!

Arenga Indonesia. Pabrik gula aren di Tangerang – Banten