Lezatnya Kue Klepon: Gurihnya Ketan dan Manisnya Gula Aren

Proses pembuatan gula aren asli memang tidak mudah, mulai dari pengambilan nira dari pohon aren hingga proses pengeringan yang memakan waktu cukup lama. Tapi adakah yang bisa menggantikan fungsi gula aren dalam kue klepon ketan ini?

Begitu lah, masyarakat Indonesia tetap memilih gula aren asli sebagai pemanis utama aneka jajanan. Baik yang tradisional maupun moderen. Meskipun harga gula aren organi relatif lebih mahal daripada gula pasir, keakraban akan rasa dan aroma gula aren tidak bisa digantikan oleh jenis pemanis lainnya.

Gula aren memberikan cita rasa lazat pada berbagai makanan dan minuman tradisional Indonesia, seperti wedang jahe, es dawet, dan kue klepon ketan gula aren ini. Bahkan, bagi sebagian orang, keberadaan gula aren dalam kue klepon merupakan sebuah keniscayaan yang harus ada.

Oleh karena itu, meskipun proses pembuatannya sulit dan harganya sedikit lebih mahal, gula aren tetap menjadi pilihan utama bagi masyarakat Indonesia.

Waspada Saat Menikmati Kue Klepon Ketan Gula Aren

Rasa kue klepon ketan yang dulunya sebagai makanan bangsawan di Jawa memang menggugah rasa. Perpaduan antara tekstur kenyal dari adonan ketan dan kelezatan gula aren yang kaya rasa.

Namun, harus hati-hati saat menikmati kue klepon. Terkadang rasa legit klepon dapat membuat penikmatnya sedikit terlena. Banyak dari mereka yang tidak menyadari bahwa gula aren yang terdapat dalam inti klepon meleleh selama proses pematangan kue, sehingga jika tergigit, gula aren cenderung muncrat dan membasahi mulut dan bahkan baju.

Sensasi kadang membuat orang tertawa dan merasakan kenikmatan tersendiri. Meskipun terkadang sedikit berantakan, pengalaman mengonsumsi klepon dengan gula aren yang meleleh di dalamnya pasti akan meninggalkan kesan yang tak terlupakan pada lidah dan hati para penikmatnya.

Terakhir

Kue klepon memang memiliki daya tarik tersendiri bagi penikmat makanan tradisional Indonesia. Rasa legit dan paduan tekstur kenyal adonan ketan dengan manisnya gula aren yang meleleh di dalamnya, membuat kue ini menjadi sangat menggugah selera.

Sejarah panjang kue klepon di Jawa juga menambah daya tarik tersendiri bagi masyarakat untuk terus menjaga keberadaannya hingga saat ini.

Bagi siapa pun yang belum pernah mencicipi kue klepon ketan, pastikan untuk mencobanya dan rasakan sensasi melelehnya gula aren di mulut. Klepon juga bisa menjadi camilan yang tepat untuk mengisi waktu santai atau disajikan pada acara khusus. Kue klepon bukan hanya sebuah kue, tapi juga mewakili warisan kuliner Indonesia yang tak ternilai harganya.

Arenga Indonesia, Palm Sugar Indonesia di Tangerang

Baca juga:

• Gohu Ikan – Sashimi Khas Indonesia
• Edible Flowers – Bunga-Bunga Yang Bisa Dimakan di Indonesia
• 5 Jenis Bumbu Dapur dari Buah – Bikin Tambah Semangat Makan