Memahami Kudapan Sebagai Makanan Selingan
ARENGAINDONESIA.COM – Hampir semua tradisi makan di dunia mengenal kudapan. Sebenarnya apa sih kudapan itu? Kudapan adalah makanan selingan atau makanan ringan (snack) yang dikonsumsi di antara waktu makan utama. Baik antara sarapan dan makan siang, atau antara makan siang dan makan malam.
Selain untuk menggembirakan lidah, kudapan biasa digunakan sebagai pengganjal lapar. Juga mengurangi rasa tak enak pada perut sebelum jam makan utama tiba. Dan tentu saja juga akan memasok sedikit energi atau hanya sekadar menikmati rasanya yang enak.
Fungsi Kudapan atau Makanan Selingan
Teman-teman suka ngemil di antara waktu makan utama? Nah inilah beberapa fungsi camilan alias kudapan alias makanan selingan seperti ini:
- Mengatasi rasa lapar sementara: Tak jarang sebelum datang jam makan siang, atau menunggu makan malam, perut sudah keburu keroncongan. Maka biasanya kita akan mencari camilan sebelum jam makan utama tiba.
- Memberikan Energi: Banyak camilan atau kudapan yang mengandung karbohidrat. Kandungan makanan ini juga berfungsi memberikan energi tambahan saat tubuh membutuhkan.
- Menambah Nutrisi: Kita bisa memilih kudapan yang lebih sehat seperti buah-buahan atau kacang-kacangan. Kedua jenis makanan ini mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
- Menikmati Rasa : Kudapan atau camilan tak sekedar kita nikmati diantara waktu makan utama. Seringkali kita membutuhkan camilan saat iseng, atau hanya sekedar menikmati rasanya yang enak untuk memanjakan lidah.
Ini beberapa contoh kudapan yang pastinya lezat
Indonesia memiliki banyak sekali kudapan yang kita butuhkan. Baik kudapan tradisional maupun modern. Berikut beberapa contoh kuda pan yang mudah kita temukan sehari-hari.
Kudapan Tradisional dengan Sentuhan Modern :
- Klepon Kopi: Klepon biasanya berwarna hijau yang berasal dari daun pandan dan berisi gula aren. Kreativitas dari aktivits kuliner melahirkan variasi klepon warna berbeda. Selain warna-warna yang sudah dikenal, saat ini ada rasa ada pula rasa kopi. Aroma kopi yang kuat berkelindan dengan kenyalnya klepon dan lelehan gula aren yang manis, sensasi rasanya membuat para penikma kudapan akan ketagihan.
- Getuk Teh Hijau : Getuk terbuat dari singkong, diberi pewarna seperti pink dan coklat. Jadi terbuka lebar juga getuk hadir dengan rasa teh hijau. Warna alami dari teh hijau akan membuat getuk tampak lebih menarik. Begitu pula rasanya akan unik perpaduan sempurna antara teh hijau dengan tekstur getuk yang lembut.
- Cenil Gula Merah : Cenil disajikan dengan parutan kelapa bisa ditambahkan dengan siraman palm sugar yang sehat dan alami. Rasa legit dan manisnya memberikan sentuhan unik pada cenil yang kenyal.
Contoh Kudapan Moderen
- Brownis Kopi : Brownies kuat rasa coklatnya. Tapi kita bisa berekspresi dengan memasukkan rasa kopi dengan aroma yang enak itu. Tekstur brownies yang lembut berpadu dengan coklat dan ditambahkan rasa kopi, menciptakan rasa brownies yang tidak biasa lezatnya.
- Cookies Teh Tarik : Cookies dengan rasa teh tarik juga adalah salah satu contoh kudapan modern. Rasa teh tarik di dalam cookies, membayangkannya saja sudah enak bukan?
- Cake Palm Sugar : Nah camilan yang satu ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Cake palm sugar rasa manisnya yang sehat, teksturnya yang lembut dan aromanya yang menggoda sangat cocok disajikan sebagai kudapan untuk acara-acara tertentu. Cake palm sugar juga bisa dinikmati sehari-hari.
Tips memilih kudapan yang sehat
Menikmati kudapan di antara jam makan utama atau hanya sekedar menikmati rasanya yang enak, ada pilihan yang baik untuk mengisi hari. Namun pastikan bahwa kuda pan tersebut memberikan manfaat dan bukan merusak kesehatan tubuh kita.
Berikut Tips Memilih Makanan Selingan Sehat
- Pilih kudapan yang mengandung nutrisi: jangan sembarangan memilih kudapan atau camilan. Pilihlah yang mengandung serat, protein, vitamin dan mineral. Memilih kudapan seperti buah-buahan rumah sayuran dan kacang-kacangan atau yogurt, bijak untuk kesehatan kita.
- Batasi konsumsi gula, garam, dan lemak : hindarilah kudapan yang mengandung terlalu banyak gula atau garam atau yang berlemak.
- Pilih kudapan yang alami: di sekeliling kita banyak sekali kudapan yang diproses secara alami tanpa mengandung bahan tambahan makanan berbahaya. Jadi kalaupun kita nyemil setiap hari kondisi kesehatan kita tetap terjaga.
Penutup
Kudapan atau mkanan selingan adalah bagian dari pola makan yang bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh jika dipilih secara bijaksana. Menikmati kudapan di antara jam makan tidak salah. Yang penting pilih kudapan sehat dan bergizi dan konsumsi secukupnya saja.
Baca juga:
Share artikel ini
