Menjelajahi Surga Sup Kari di Rojiura Curry Samurai Sakura, Sapporo

ARENGAINDONESIA.COM – Menjelajahi Surga Sup Kari di Rojiura Curry Samurai Sakura, Sapporo

Perjalanan kali ini membawaku ke jantung kota Sapporo, Hokkaido, Jepang. Udara dingin menusuk kulit saat aku melangkahkan kaki menuju sebuah gedung yang dibuat berlorong-lorong yang salah satunya adalah gang kecil bernama Rojiura. Di sanalah, di antara deretan toko-toko tradisional, kami menemukan sebuah petualangan kuliner yang tak terlupakan: Rojiura Curry Samurai Sakura.

Tempat Menikmati Sup Kari Sapporo

Iya, resto kecil dan sempit yang penuh nuasan kayu itu terletal di Sakura Building, 1-3-1 Minami 3-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 060-0063. Rojiura Curry Samurai Sakura mudah diakses dengan berjalan kaki dari Stasiun Odori.

Restoran ini memiliki interior yang sederhana namun modern dengan sentuhan tradisional Jepang. Kami harus menunggu dan antri sebentar karena resto penuh dengan masyarakat lokal yang sedang menikmati makan malam mereka.

Baca di sini tentang: Daging Sapi Panggang Oven dengan Kentang Tumbuk yang Lezat

Memang, walau sempit untuk standar resto di Indonesia, namun suasana di Rojiura Curry Samurai Sakura terasa hangat dan nyaman. Kurang cocok untuk bersantai. Jadi mengikuti gaya orang Jepang, kalau sudah selesai makan bersama keluarga dan teman, segeralah angkat kaki. Karena di luar juga banyak pelanggan lain yang sedang menunggu seat kosong.

Rasa Sup Kari di Rojiura Curry Samurai Sakura

Aroma rempah-rempah yang menggoda menghambur di udara saat memasuki restoran. Suasana hangat dan nyaman terpancar dari interior kayu yang minimalis, dihiasi dengan beberapa kaligrafi kanji yang menambah kesan otentik.

Walau orang Jepang serba tergesa-gesa, tapi pelayanan mereka mengikuti standar keramah-tamahan khas Jepang. Kami disambut oleh pelayan berwajah senyum dan sigap. Membaca kami yang tidak bisa bahasa Jepang seolah mereka berucap: ” Selamat datang. Kami siap mengantar kalian ke petualangan rasa yang tak terduga”.

Pilihan Menu yang Beragam

Di hadapan menu, dibuat takjub dengan ragam pilihan yang ditawarkan. Kuah kaldu ayam, sapi, atau seafood? Pedas standar, sedang, atau super pedas?

Terus topingnya juga menggoda. Mulai dari ayam karage yang renyah hingga seafood segar. Sup yang kaya sayuran juga yang membuat kita benar-benar dihadapkan pada dilema yang menyenangkan.

Akhirnya, aku memilih kuah kaldu ayam spesial dengan tingkat kepedasan rendah dan topping ayam karage dan sayuran. Akar teratai tak ketinggalan karena ini salah satu ikon pada sup kari Samurai di Sapporo ini.

Baca juga :

• Cara Membuat Kari Ayam Kentang
• Gula Aren Penyedap Kari
• Kari atau Gulai?
• Beda Saus Tomat dan Sup Tomat

Semangkuk Kari yang Menggemaskan

Tak lama kemudian, pesanan pun tiba. Semangkuk penuh kuah kari berwarna kuning keemasan dengan aroma rempah menyapa penciuman. Di atasnya, bertengger potongan ayam karage yang renyah dan sayuran segar yang menggugah selera.

Satu sendok kuah kari ku cicipi. Rasanya… luar biasa! Kuah kaldu ayam yang gurih berpadu sempurna dengan rempah-rempah yang kaya rasa. Pedasnya pas, menghangatkan tubuh tanpa menusuk lidah.

Ayam karagenya empuk dan juicy, berpadu sempurna dengan goreng ubi dengan tekstur sayuran yang renyah. Setiap suapan memberikan sensasi rasa yang kompleks dan tak terlupakan.

Baca di sini tentang : Membuat Kaldu Ikan

Tips:

• Rojiura Curry Samurai Sakura biasanya ramai pada waktu makan siang dan makan malam. Sebaiknya datang lebih awal atau membuat reservasi terlebih dahulu.
• Restoran ini tidak memiliki tempat parkir, jadi teman-teman mungkin ingin mempertimbangkan untuk menggunakan transportasi umum atau taksi.

Kesimpulan:

Sup Kari Sapporo di Rojiura Curry Samurai Sakura adalah pilihan yang tepat bagi teman-teman yang ingin mencicipi Sup Kari kaya yang lezat di Sapporo. Dengan kuah kaldu yang kaya rasa, pilihan topping yang beragam, dan suasana yang nyaman, Rojiura Curry Samurai Sakura pasti akan memuaskan selera kita.

Salam,

Evi Indrawanto