Perbedaan Susu Segar, Susu UHT, Kental Manis, dan Susu Evaporasi

Categories: Referensi Arenga Indonesia|Komentar Dinonaktifkan pada Perbedaan Susu Segar, Susu UHT, Kental Manis, dan Susu Evaporasi|
Perbedaan Susu Segar, Susu UHT, Kental Manis, dan Susu Evaporasi

ARENGAINDONESIA.comPerbedaan Susu Segar, Susu UHT, Kental Manis, dan Susu Evaporasi.

Susu merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia. Susu kaya akan nutrisi, seperti protein, kalsium, vitamin, dan mineral. Susu juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan tulang, gigi, dan otot.

Di pasaran, terdapat berbagai jenis susu yang dijual, seperti susu segar, susu UHT, kental manis, dan susu evaporasi. Keempat jenis susu tersebut memiliki perbedaan dalam hal komposisi, proses pembuatan, dan kegunaannya.

Susu Segar

Susu segar adalah susu yang langsung diperah dari sapi dan belum mengalami proses pengolahan. Susu segar memiliki kandungan nutrisi yang paling lengkap dibandingkan dengan jenis susu lainnya. Susu segar mengandung sekitar 87% air, 3,5% protein, 4,8% lemak, 4,8% karbohidrat, dan 0,7% mineral.

Susu segar memiliki rasa yang segar dan gurih. Susu segar dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, seperti susu murni, susu coklat, susu dalam makanan yang mengandung keju.

Susu UHT

Susu UHT (ultra-high temperature) adalah susu yang telah mengalami proses pemanasan pada suhu tinggi (135-140 derajat Celcius) selama 2-4 detik. Proses pemanasan ini bertujuan untuk membunuh bakteri patogen dan memperpanjang daya tahan susu.

Susu UHT memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama dengan susu segar. Susu UHT mengandung sekitar 87% air, 3,5% protein, 4,8% lemak, 4,8% karbohidrat, dan 0,7% mineral.

Susu UHT memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan dengan susu segar. Susu UHT dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, seperti susu murni, susu cokelat, atau minuman kopi gula aren cair.

Baca juga :

Kental Manis

Kental manis adalah susu yang telah ditambahkan gula hingga mencapai kadar 40-50%. Kental manis memiliki rasa yang manis dan kental, dengan aroma wangi yang khas.

Kental manis dapat digunakan sebagai pemanis dalam berbagai macam makanan dan minuman, seperti kopi, teh, es krim, dan kue.

Susu Evaporasi

Susu evaporasi adalah susu yang telah mengalami proses penguapan hingga kadar airnya berkurang sekitar 60%. Susu evaporasi memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis.

Susu evaporasi dapat digunakan sebagai pengganti susu cair dalam berbagai macam makanan dan minuman, seperti kopi, teh, dan sup dan makanan bayi.

Kesimpulan

Berikut adalah tabel yang merangkum perbedaan susu segar, susu UHT, kental manis, dan susu evaporasi:

Jenis susuKomposisiProses pembuatanKegunaan
Susu segar87% air, 3,5% protein, 4,8% lemak, 4,8% karbohidrat, dan 0,7% mineralPerahan langsung dari sapiKonsumsi langsung atau olahan
Susu UHT87% air, 3,5% protein, 4,8% lemak, 4,8% karbohidrat, dan 0,7% mineralPemanasan pada suhu tinggi (135-140 derajat Celcius) selama 2-4 detikKonsumsi langsung atau olahan
Kental manis87% air, 3,5% protein, 4,8% lemak, 4,8% karbohidrat, dan 40-50% gulaPenambahan gulaPemanis dalam makanan dan minuman
Susu evaporasi40% air, 60% susu padatPenguapanPengganti susu cair dalam makanan dan minuman
Tabel Perbedaan 4 Jenis Susu di Pasaran

Pemilihan jenis susu yang tepat dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing individu.

Arenga Indonesia. Produsesn gula aren untuk kopi di Tangerang.

Share artikel ini

Artikel Terbaru

  • gula aren membantu kekurangan pasokan gula nasional

    Solusi Manis Menutup Kekurangan Pasokan Gula Nasional

  • Sejarah kopi susu dengan rasanya yang menaklukan dunia

    Sejarah Kopi Susu : Perpaduan Rasa yang Menaklukkan Dunia

  • Mengapa aroma gula aren organik itu wangi

    Mengapa Aroma Gula Aren Organik itu Wangi? Ini Penjelasannya!

  • Kenali gula aren asli dan palsu

    Kenali Gula Aren Asli: Ciri-ciri dan Cara Membedakannya

  • Memasak dengan mengukus agar lebih sehat

    Mengapa Memasak dengan Mengukus Dianggap Lebih Sehat?

Arenga Customer Care

Untuk pertanyaan, kritik, dan saran seputar produk Arenga, silakan hubungi kami di nomor WhatsApp berikut ini:

0819 3241 8190

Artikel Terpopuler

  • 10 Hal Terbaik Tentang Palm Sugar

    10 Fakta Tentang Palm Sugar

  • Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Arenga

  • agar-agar santan gula aren

    Agar-Agar Santan Gula Aren

  • Cerita elok dari kampung

    Cerita Elok Dari Kampung Aren

  • Cara menikmati sayuran hijau mentah

    Cara Menikmati Sayuran Hijau Mentah, Resep Pina Colada Smoothie

  • Resep iga bakar gula aren Arenga

    Resep Iga Bakar Gula Aren Arenga

  • Cara membuat teh mawar

    Cara Membuat Teh Mawar

  • gula aren cair atau sirup gula merah cair untuk kopi. Kemasan 1 liter

    Kelezatan Kopi dengan Gula Aren Cair Asli 1 Liter