Resep Kue Kering Cokelat Madu Kenari: Renyah, Nyoklat, dan Lumer di Mulut

Bosan dengan kue kering yang itu-itu saja? Tandanya kamu butuh sesuatu yang beda. Sesuatu yang “nyoklat” banget. Teksturnya renyah, tapi lumer saat masuk mulut. Siap memanjakan lidah?

Rahasianya ada di perpaduan bahan premium. Kita gunakan mentega dingin dan kuning telur untuk menciptakan tekstur lembut yang sopan di tenggorokan. Rasa manisnya pun spesial. Bukan sekadar gula pasir, tapi kombinasi madu alami dan Arenga Indonesia palm sugar yang legit. Aromanya makin memikat dengan sentuhan bubuk kayu manis.

Untuk struktur kue yang kokoh namun rapuh di mulut, kita mencampur tepung terigu protein rendah dengan tepung maizena. Tambahkan cokelat bubuk kualitas tinggi dan sedikit baking powder agar kue mengembang pas. Hasilnya? Cookies cantik berwarna gelap yang elegan.

Belum selesai di situ. Taburan kenari cincang di atasnya memberikan sensasi crunchy yang gurih. Ini bukan sekadar kue kering biasa. Ini adalah camilan mewah yang bikin ketagihan, namun sangat mudah dibuat di rumah.

Baca juga : Secangkir Hangat yang Bikin Badan Bilang “Terima Kasih” – Manfaat Teh Hijau & Jahe dengan Sentuhan Gula Aren

Bahan-bahan:

• 75 g Arenga Indonesia palm sugar atau gula aren bubuk

• 200 g mentega.

• 75 cc madu.
• 2 butir kuning telur.
• 250 g tepung terigu.
• 25 g tepung maizena.
• 50 g coklat bubuk.
• 2 sendok teh kayu manis bubuk.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 75 g kenari cincang, dipanggang.
• Selai strawberry secukupnya.

Cara membuat:

1. Cocok gula dan mentega hingga lembut, kemudian masukkan madu dan kuning telur sampai terus di kocok sampai tercampur rata.
   
   
2. SisihkanCampurkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, kayu manis bubuk dan baking powder kemudian di ayak.
   
   
3. Masukkan campuran tepung ini ke dalam adonan mentega sambil diaduk sampai tercampur rata.
   
   
4. Giling adonan setebal kurang lebih 1 / 2 cm dan cetak bentuk hati atau sesuai selera.
   
   
5. Retakan dalam loyang yang sudah di olesi mentega.Panggang dalam oven sampai matang selama kurang lebih 20 menit.
   
   
6. Angkat, lalu olesi dengan selain dan Taburi kenari cincang.
   
   
7. Biarkan dingin, baru disimpan dalam wadah tertutup

Bagaimana? Sudah terbayang aromanya keluar dari oven dapurmu? Resep kue kering cokelat madu ini adalah solusi tepat untuk isian toples Lebaran atau sekadar teman ngopi di sore hari.

Bahannya mudah didapat, cara buatnya simpel, tapi rasanya setara bakery ternama. Jangan kaget kalau kue ini ludes dalam sekejap. Yuk, siapkan bahan dan panaskan oven sekarang! Selamat mencoba!

Untuk Arenga Indonesia gula aren bubuk, bisa beli di Toko Online kesayangan

Baca juga:

• Aroma Kopi Nendang! Resep Arabica Cookies Renyah dengan Sentuhan Palm Sugar yang Mewah
• Macedonia di Fruta: Menjelajahi Kesegaran Italia dalam Semangkuk Salad Buah
• Palm Cheese Cookies: Kue Lebaran Spesial dengan Keju yang Menggugah Selera
• Cara Membuat Minuman Cokelat Panas Dari Cokelat Bubuk
• Memilih Bahan Terbaik untuk Minuman Cokelat Panas