Apa Sih Beda Kakao, Kokoa, dan Cokelat?

Arenga Indonesia – Apa sih Beda Kakao , Kokoa dan Cokelat?

Menikmati segelas coklat panas ditemani makanan kecil bersama rekan atau orang-orang terkasih adalah momen yang penuh kehangatan dan kebahagiaan. Ditenggarai oleh kombinasi antara aroma harum coklat yang menyebar di udara, sensasi hangatnya yang melingkupi bibir dan tenggorokan, serta gigitan kecil makanan yang menemani setiap tegukan.

Itu semua jelas menciptakan pengalaman menyenangkan dan membangun ikatan sosial yang erat dengan orang-orang yang kita sukai. Saat berbagi rasa nikmat dari coklat dan makanan kecil dengan mereka, kita dapat merasakan keintiman, kegembiraan, dan kebersamaan yang terpancar dari setiap percakapan dan tawa.

Dalam momen seperti ini, minuman coklat panas dan makanan kecil bisa jadi jembatan yang menghubungkan, menciptakan kenangan yang indah dan menguatkan hubungan kita dengan orang-orang tercinta.

Mengapa Minuman Coklat Itu Enak?

Yah, mengapa secara umum orang menyukai cokelat? Pasti banyak alasanya.

Kita sudah tahu bahwa minuman coklat, baik hangat atau dingin, rasa enaknya itu berasal dari beberapa kombinasi yang disukai lidah kita. Antara rasa manis, aroma yang kaya, dan tekstur cokelat yang lembut saat meluncur dari tengorokan kita, punya cerita.

Kita menyukai cokelat, karena coklat mengandung beberapa senyawa yang bisa meningkatkan rasa bahagia. Di dalamnya terdapat zat-zat seperti theobromine, feniletilamina, dan anandamida, yang akan memicu perasaan senang di dada.

Selain itu, minuman coklat hangat apa lagi dikombinasi pemanis sehat seperti gula aren cair, akan memberikan rasa nyaman dan kenikmatan saat diminum, terutama dalam suasana yang sejuk atau saat ingin bersantai. Kelezatan dan kehangatan minuman coklat menciptakan sensasi yang memanjakan lidah dan memberikan kenikmatan yang tak tergantikan.

Nah untuk kalian penggemar minuman coklat, pasti sudah tahu beberapa istilah dalam minuman kesayangan kita ini.

Yang penting banget kita untuk tahu adalah perbedaan antara kokoa atau cocoa, cacao atau kakao, dan coklat atau cokelat.

Karena membaca secara selintas kita seringkali dibuat kebingungan. Meskipun sering digunakan secara bergantian, sebenarnya ada perbedaan dalam penggunaan dan arti dari ketiga istilah di atas.

• Baca juga : Coklat Batangan Untuk Kue

Ini Dia Perbedaan antara Kakao, Kokoa, dan Cokelat:

1. Kakao atau Cacao

Kakao atai Cacao adalah istilah yang digunakan untuk merujuk pada pohon kakao (Theobroma cacao) atau biji-bijian yang dihasilkan oleh pohon tersebut sebelum diolah menjadi produk cokelat.

Biji kakao memiliki kulit keras yang harus dipanggang dan dikupas sebelum dapat digunakan. Pohon cacao tumbuh di daerah tropis dan biji-bijian yang dihasilkan memiliki rasa pahit dan kompleks.

Secara umum, “cacao” atau kakao lebih berkaitan dengan aspek pertanian dan botani biji kakao.

• Baca juga : Jejak Sejarah Coklat

2. Kokoa atau Cocoa

Sementara Kokoa tau Cocoa adalah kata yang biasanya digunakan untuk merujuk pada bubuk kakao (cocoa powder). Bubuk ini dihasilkan setelah biji kakao dipanggang, dikupas kulitnya, dan digiling menjadi bubuk halus.

Bubuk kakaoatau cocoa powder ini sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan minuman cokelat panas, kue-kue, atau makanan penutup lainnya.

Secara umum, kokoa dan “cocoa” lebih umum digunakan dalam konteks kuliner atau makanan.

• Baca juga : Cara Membuat Minuman Coklat panas

3. Coklat atau Cokelat

Chocolate adalah produk makanan yang terbuat dari cacao atau cocoa yang telah diolah. Ini dapat mencakup berbagai jenis produk seperti batang cokelat, cokelat bubuk, permen cokelat, atau produk cokelat lainnya. Cokelat dibuat dengan menambahkan gula, mentega kakao, dan bahan lain ke dalam bubuk kakao atau cocoa. Rasa, tekstur, dan aroma cokelat bervariasi tergantung pada kandungan kakao, jumlah gula, dan proses pembuatan yang digunakan.

Jadi, secara singkat, cocoa adalah bubuk kakao yang digunakan dalam makanan, cacao adalah biji kakao sebelum diolah, dan chocolate adalah produk makanan yang terbuat dari cacao atau cocoa yang telah diolah menjadi berbagai bentuk cokelat.

Penting untuk dicatat bahwa penggunaan ketiga istilah ini dapat bervariasi tergantung pada konteks dan negara. Namun, penjelasan di atas memberikan gambaran umum tentang perbedaan antara cocoa, kakao, dan cokelat.

Arenga Indonesia. Pabrik gula aren di Tangerang – Banten