Bolu Kukus Dua Warna: Camilan Kreatif untuk Acara Spesial
ARENGAINDONESIA.COM – Bolu kukus dua warna adalah variasi menarik dari bolu kukus klasik. Dengan kombinasi warna cokelat dan putih yang cantik, bolu ini tidak hanya lezat tetapi juga menarik secara visual.
Proses pembuatannya pun relatif sederhana, cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Sobat Arenga bisa menyajikan bolu kukus dua warna yang lembut dan menggugah selera untuk keluarga atau teman-teman.
Resep Bolu Kukus Dua Warna
Bahan-bahan untuk adonan coklat:
- 10 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 200 gram Arenga gula semut
- Satu sendok teh vanili
- Satu sendok makan TBM
- 175 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- Satu sendok teh baking powder
- 150 gram mentega, dicairkan dan biarkan dingin
Bahan-bahan untuk adonan putih:
- 5 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 75 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 sendok makan TBM
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram mentega, dicairkan dan biarkan dingin
Cara membuat:
1.Untuk adonan coklat: tepung terigu dicampur dengan coklat bubuk dan baking powder, kemudian diayak, sisihkan.
2. Telur, gula semut, vanili dan TBM dikocok hingga kental dan putih aduk sampai dicampur rata titik tuangkan mentega cair aduk kembali hingga rata dan sisihkan.
3. Lakukan dengan cara yang sama untuk adonan putih.
4. Siapkan loyang persegi panjang atau bulat polisi mentega dan alas kertas roti kemudian olesi lagi mentega tipis-tipis. Tuangkan adonan coklat ke dalam loyang, kemudian lapisi adonan putih. Atau bisa juga dibalik adonan putih terlebih dahulu baru adonan coklat.
5. Panaskan dandang, kukus adonan sampai matang kurang lebih 45 menit. Jangan membuka dandang sebelum waktu yang ditentukan agar cake tidak turun.
Membuat bolu kukus dua warna adalah cara yang menyenangkan untuk mengeksplorasi kreativitas di dapur. Sobat Arenga bisa menyesuaikan resep dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti keju, pasta pandan, atau buah-buahan untuk menciptakan variasi rasa yang unik.
Bolu kukus ini juga cocok disajikan sebagai camilan pendamping teh atau kopi, atau sebagai hidangan penutup dalam acara-acara spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca juga artikel menarik berikut:
Share artikel ini
