Kembang Tahu Gula Aren

Kembang tahu gula aren, camilan dari kacang kedelai bergizi penuh muatan herbal

 Kembang tahu gula aren, sejatinya bukanlah makanan tradisional asli Indonesia. Bubur lembut dari kacang kedelai dan disiram gula aren cair ini bernama asli Tauhue, suatu dialek bahasa Hokkian. Suku Tionghoa Indonesia memperkenalkan di  Nusantara sebagai penganan kecil yang dijual dengan cara dipikul dari gang ke gang. Setidaknya begitulah perjumpaan pertama saya dengan kembang tahu ini.

Amat disayangkan Tauhe mendapat nama Kembang Tahu di Indonesia. Sebab nama ini tumpang tindih dengan lembaran kering tipis yang dipakai dalam sayur Capcay. Padahal nama Tauhe tak jelek walau sedikit sulit diucapkan dalam lidah Indonesia.

Kembang tahu bertransformasi jadi makanan tradisional Indonesia karena keterlibatan gula aren dan jahe pada kuahnya. Saya belum punya penjelasan mengapa pencampran rasa gurih dari kedele, manis dari gula aren dan hangat dari jahe membuatnya sangat menggembirakan syaraf-syaraf di lidah. Sekali menikmatinya jadi pengen lagi dan lagi.

Kembang Tahu Gula Aren Dengan Konten RemPah yang Menyehatkan

Yang jelas khasiat kedelai, jahe dan gula aren sudah diakui banyak orang.Kedelai bermanfaat sebagai sumber protein nabati, menguatkan metabolisme tubuh, meningkatkan imun tubuh sampai menguatkan tulang dan menambah daya ingat. 

Khasiat jahe dimulai dari menurunkan tekanan darah, membersihkan darah sampai mengobati radang sendi. 

Gula aren memperenak rasa juga menguatkan khasiat kandungan dalam kedelai dan jahe. Apa lagi bila yang digunakan gula aren organik, tak ada yang perlu dikuatirkan lagi 🙂

Walau jahe memberi sentuhan hangat, menikmati kembang tahu tak mesti menunggu musim hujan seperti sekarang. Kembang tahu makanan semua musim. Tidak seperti minuman bandrek, iklim hangat dan dingin tak berelevansi dengan kembang tahu 🙂

Baca juga:

  1. Resep Tahu Telur Saus Kacang
  2. Manfaat Jahe
  3. Menikmati Kopi Jahe Palm Sugar
  4. Rolade Bayam, Alternatif Untuk Anak-Anak yang Tak Suka Sayur
  5. Manfaat Kembang Sepatu Merah Di Seluruh Dunia

Share artikel ini

2 Comments

  1. Evi Februari 15, 2012 at 5:30 am

    Hehehe..Yang penting kan ada yg masakin walau gak hobbi masak

  2. about Februari 15, 2012 at 5:28 am

    kayanya enak ni mba, sayang saya cuma hobi makan. ga hobi msak, yang masak mami sie.

Comments are closed.

Artikel Terbaru

  • Guacamole-yang-segar-dan-sehat.-Resep-cara-membuat-dan-sejarah

    Resep Mudah dan Sehat: Cara Membuat Guacamole yang Lezat dan Berkhasiat

  • Orang-orang oromo dengan tradisi kopi yang kental di dunia

    Jebena Buna, Merayakan Kopi Dalam Masyarakat Oromo Ethiopia

  • 5 rahasia cuko pempek yang enak

    Terungkap! 5 Rahasia Cuko Pempek yang Bikin Lidah Bergoyang

  • 5-Makanan-Takjil-Populer-di-Arab-Saudi-untuk-Buka-Puasa-di-Bulan ramadan

    5 Takjil Ramadhan Populer di Arab Saudi

  • Ketika Hazel Menikmati Kopi Sehat dengan Gula Aren Cair Alami

    Ketika Hazel Menikmati Kopi Sehat dengan Gula Aren Cair Alami

Arenga Customer Care

Untuk pertanyaan, kritik, dan saran seputar produk Arenga, silakan hubungi kami di nomor WhatsApp berikut ini:

0819 3241 8190

Artikel Terpopuler

  • 10 Hal Terbaik Tentang Palm Sugar

    10 Fakta Tentang Palm Sugar

  • agar-agar santan gula aren

    Agar-Agar Santan Gula Aren

  • Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Arenga

  • Cerita elok dari kampung

    Cerita Elok Dari Kampung Aren

  • Resep iga bakar gula aren Arenga

    Resep Iga Bakar Gula Aren Arenga

  • Cara menikmati sayuran hijau mentah

    Cara Menikmati Sayuran Hijau Mentah, Resep Pina Colada Smoothie

  • 5 resep masakan enak slow cooker bubur manado

    5 Resep Masakan Enak Slow Cooker

  • Resep Soto Padang Nikmat

    Resep Soto Padang Nikmat