Thai Tea Brown Sugar : Kenikmatan Teh Hitam Khas Thailand

TANGERANG. ARENGAINDONESIA.com – Thai Tea Brown Sugar : Kenikmatan Teh Hitam Khas Thailand. Untuk resep teh khas Thailand ini ada di paragraf terakhir ya teman-teman.

Ini adalah salah satu jenis minuman kekinian yang disukai banyak orang. Teh khas Thailand ini menawarkan kombinasi rasa rempah yang unik dan meriangkan perasaan. Terbuat dari teh hitam seduh, diberi rempah seperti bunga pekak, asam jawa, dan kapulaga. Kadang juga ditambahi bumbu lain yang membuat minuman ini menjadi favorit di kalangan penggemar teh masala chai.

Rasanya semakin nikmat karena Thai Tea Brown Sugar khas negeri Gajah Putih ini kemudian diberi pemanis seperti brown sugar atau palm sugar dengan susu, lalu disajikan dengan es.

Teh Hitam Pekat dan Rempah Beraroma Harum

Proses pembuatan Es Teh Thailand dimulai dengan teh hitam yang diseduh dengan kuat. Di tempat aslinya, biasanya menggunakan teh hitam dari jenis Ceylon atau Assam. Kedua jenis teh ini terkenal karena denga rasa kuat dan kaya.

Kemudian, bumbu-bumbu seperti bunga pekak, asam jawa yang dihancurkan, kapulaga, dan bumbu lainnya ditambahkan ke dalam teh. Bumbu-bumbu ini memberikan aroma dan rasa khas pada Thai Tea, serta memberikan sentuhan rempah yang lezat.

Setelah bumbu-bumbu ditambahkan, untuk memperkaya rasa, Thai Tea baru ditambahkan brown sugar. Kalau tidak ada bisa menggantinya dengan Arenga gula semut atau gula aren cair untuk memberikan rasa manis yang legit.

Untuk melembutkan rasa, tambahkan susu atau susu kental manis. Kita sudah tahu deh, kombinasi antara gula aren cair dan susu kental manis memberikan Thai Tea brown sugar dengan cita rasa yang khas.

Thai Tea brown sugar biasanya disajikan dengan es. Ini memberikan sensasi kelezatan dan kesegaran yang sempurna untuk dinikmati di cuaca yang panas.

• Baca juga : Perbedaan Palm Sugar dan Brown Sugar

Sejarah Thai Tea dan Penemuan Es Teh

Thai Tea, atau Teh Thailand, memiliki sejarah menarik yang melibatkan perjalanan panjang tanaman teh dari Tiongkok ke Thailand dan evolusinya menjadi minuman ikonik di negaranya Raja Vajiralongkorn ini.

Pada awalnya, teh merupakan komoditas baru yang relatif baru bagi Thailand dan mulai diimpor sebagai tanaman ekspor dari Tiongkok pada tahun 1980-an.

Seiring berjalannya waktu, teh mulai populer di kalangan penduduk Thailand dan menjadi minuman yang sering disajikan bersama dengan berbagai jenis makanan.

• Baca juga : Perbedaan Palm Sugar Indonesia dan Thailand

Dipercaya bahwa dalam perkembangannya sebagai minuman yang populer, seorang pemimpin Thailand yang memiliki rasa ingin tahu terhadap budaya Baratlah yang sebenarnya menciptakan Thai iced tea atau teh Thailand yang disajikan dengan es.

Inovasi ini memadukan budaya teh yang berasal dari Tiongkok dengan kebiasaan minum teh ala Barat yang populer pada saat itu. Teh Thailand atau Thai Tea pada awalnya terdiri dari teh hitam yang diseduh dengan kuat dan diberi bumbu seperti bunga pekak, asam jawa yang dihancurkan, kapulaga, dan bumbu-bumbu lainnya untuk memberikan aroma dan rasa khas.

Namun, yang membuat Thai Tea menjadi sangat khas adalah cara penyajiannya yang unik. Teh yang sudah diseduh kemudian diberi gula dan susu kental manis, dan dituangkan di atas es. Ini memberikan kesegaran dan kenikmatan yang sempurna, terutama dalam iklim yang panas di Thailand.

Baca juga : Cara Membuat Boba Tea Gula Aren Cair – Bisa Untuk Sendiri atau Bisnis

Sejak penemuannya, Thai Tea dengan cepat mendapatkan popularitas yang besar di Thailand dan kemudian menyebar ke seluruh dunia. Kini, Anda dapat menemukan Thai Tea di berbagai kedai minuman, restoran, dan gerai makanan di berbagai negara. Minuman ini telah menjadi salah satu ikon kuliner Thailand yang diakui secara internasional.

Resep Thai Tea Brown Sugar

Berikut adalah resep untuk membuat Thai Tea Brown Sugar yang super lezat:

Bahan-bahan:

• 4 sendok makan teh hitam (Ceylon atau Assam)
• 4 cangkir air
• 4 bunga pekak
• 1 sendok makan asam jawa yang dihancurkan
• 4 biji kapulaga, dihancurkan
• Brown sugar atau palm sugar secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu secukupnya

Instruksi:

1. Rebus air dalam panci dan masukkan teh hitam, bunga pekak, asam jawa yang dihancurkan, dan kapulaga yang sudah dihancurkan. Biarkan teh mendidih selama sekitar 5-7 menit agar bumbu-bumbu dapat memberikan rasa dan aroma yang khas. Kemudian, angkat panci dari kompor dan biarkan teh seduh selama sekitar 10-15 menit.
2. Setelah teh diseduh, saring teh menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan ampas teh dan bumbu-bumbu dari cairan teh.
3. Tambahkan gula secukupnya ke dalam teh yang sudah disaring dan aduk hingga gula larut sepenuhnya. Rasakan dan sesuaikan rasa manisnya sesuai preferensi Anda.
4. Dinginkan teh dengan cara menuangkannya ke dalam gelas yang berisi es batu. Pastikan teh benar-benar dingin sebelum melanjutkan langkah berikutnya.
5. Setelah teh dingin, tuangkan susu kental manis secukupnya ke atas teh. Anda dapat menyesuaikan jumlah susu sesuai dengan tingkat kekentalan dan kekayaan rasa yang diinginkan.
6. Aduk Thai Tea secara perlahan untuk meratakan rasa teh, gula, dan susu.
7. Sajikan Thai Tea dalam gelas besar dengan sedotan atau sendok. Teman-teman juga dapat menambahkan sedikit es batu di atasnya untuk menjaga kelezatan dan kesegarannya.

Selamat menikmati Thai Tea yang segar dan lezat! Teman-teman dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan dan mencoba variasi dengan menambahkan rempah-rempah lain yang disukai. Selamat mencoba!