Baumkuchen – Menjelajahi Kelezatan Kue Lapis Legit Jerman

ARENGAINDONESIA.COM – Baumkuchen – Menjelajahi Kelezatan Kue Lapis Legit Jerman.

Bagi para pecinta kuliner, mencicipi hidangan khas dari berbagai negara merupakan sebuah petualangan rasa yang menggairahkan. Salah satu hidangan istimewa yang patut dicoba adalah Baumkuchen, kue lapis legit tradisional dari Jerman yang terkenal dengan teksturnya yang unik dan rasanya yang lezat.

Tapi kita tidak harus ke Jerman bila ingin mencicipi kue ini. Karena di Jepang atau bahkan Indonesia sendiri, sudah terlihat kehadiran kue legit ini. Terutama jika ada gelaran festival kebudayaan Eropa.

Sejarah Singkat Baumkuchen

Mamin termasuk yang menyukai sejarah atau asal usul makanan. Makanya ketika menikmat Baumkuchen pertama kali, keingatan untuk mengulik sejarahnya lewat internet.

Dan ketemu lah sejarah singkat yang bisa diurai dalam pos blog Arenga Indonesia ini.

Jadi, nama “Baumkuchen” berasal dari bahasa Jerman yang berarti “kue pohon”. Alasannya adalah bentuknya yang menyerupai lingkar tahun di batang pohon. Lapisan-lapisan adonan berjenjang indah, yang kalau dipotong terlihat berlapis-lapis seperti foto di atas

Baumkuchen punya sejarah panjang dan telah dinikmati di Jerman sejak abad pertengahan. Biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti pernikahan, Natal, dan Paskah.

Baca di sini tentang : Nasi Lemak Malaysia – Nasi Campur Nusantara

Ciri Khas Baumkuchen

Baumkuchen terbuat dari adonan dasar yang terbuat dari tepung, telur, dan gula. Adonan ini kemudian digulung berlapis-lapis dipanggang dengan cara diputar di atas sebuah batang besi. Hasilnya adalah lapisan-lapisan tipis berwarna coklat keemasan yang enak.

Lapisan-lapisan ini kemudian dilapisi dengan icing gula atau coklat, memberikan rasa manis yang menggoda.

Tekstur dan Rasa

Baumkuchen memiliki tekstur yang unik, yaitu renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Lapisan-lapisan tipisnya menciptakan sensasi rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit buttery.

Baca juga :

• Kenali Gula Aren Asli: Ciri-ciri dan Cara Membedakannya
• Agar-Agar Santan Gula Aren
• Makanan Indonesia yang Diadopsi Dari Makanan Belanda
• Dengan Pemupukan SIMO Aren Akan Berproduksi Maksimal
• The Real Arenga Gula Aren

Varian Rasa Baumkuchen

Baumkuchen tradisional biasanya dilapisi dengan icing gula sederhana. Namun, saat ini terdapat berbagai varian rasa yang tersedia, seperti coklat, vanilla, matcha, dan bahkan rasa buah-buahan.

Mencicipi Baumkuchen di Indonesia

Meskipun Baumkuchen bukan hidangan yang umum di Indonesia, beberapa toko roti dan kafe di kota-kota besar mulai menyajikannya. Teman-teman juga dapat menemukan Baumkuchen impor di supermarket atau toko bahan makanan khusus.

Tips Menikmati Baumkuchen

Baumkuchen paling baik dinikmati dalam keadaan segar. Temtan-teman dapat menikmatinya sebagai camilan atau hidangan penutup. Baumkuchen juga cocok disajikan dengan teh, kopi, atau minuman coklat.

Terakhir

Baumkuchen adalah kue lapis legit tradisional Jerman yang menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang unik dan lezat. Bagi para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi hidangan mancanegara, Baumkuchen adalah salah satu pilihan yang patut dieksplorasi.

Tips tambahan:

• Jika Sobat Arenga ingin mencoba membuat Baumkuchen sendiri di rumah, terdapat beberapa resep yang tersedia secara online. Namun, perlu diingat bahwa proses pembuatannya cukup rumit dan membutuhkan keterampilan khusus.
• Saat membeli Baumkuchen, pilihlah toko roti atau supermarket yang terpercaya untuk memastikan kualitasnya.
• Simpan Baumkuchen di tempat yang sejuk dan kering.

Semoga informasi ini bermanfaat! Selamat menikmati Baumkuchen!

Arenga Indonesia, produsen gula aren di Tangerang – Banten