Resep Cupcake Rasa Kopi

ARENGAINDONESIA.COM – RESEP CUPCAKE RASA KOPI

Dalam keheningan sebuah kafe dengan dekorasi klasik yang hangat, terlihat dua cupcake tertata dengan cantik. Dengan topping krim kocok berwarna cokelat kopi, penampilannya sungguh menggoda. Topping juga dihiasi dengan tiga biji kopi panggang dan sebatang kayu manis kering. Di atas meja kayu klasik, penampilan sungguh artistik, menciptakan harmoni rasa yang menggugah.

Nah ini adalah suasana menikmati cupcake di kedai kopi. Di latar belakang yang lembut itu, terlihat secangkir kopi hitam baru diseduh mengepul. Aromanya sunguh menenangkan.

Namun menikmati cupcake seperti ini tak harus di cafe. Kita bisa membuatnya sendiri. Simak resep di bawah, Sobat Arenga

Resep Cupcake Rasa Kopi Penuh Kenikmatan

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung serbaguna
• 5 butir telur
• 100 gram coklat compound
• 10 gram bubuk kopi instan
• 50 gram margarin
• 250 gram gula pasir
• Satu tetes essen kopi.

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir.
   
2. Masukkan tepung serbaguna dan baking powder, aduk perlahan sampai semua tercampur.
   
3. Kukus coklat compound, bubuk kopi instan, margarin, dan essen kopi.
   
4. Aduk semua bahan dalam satu wadah hingga merata.
   
5. Masukan ke dalam cetakan cupcake yang tersedia.
   
6. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit

Bahan Frosting

• 100 gram whipping cream
• 5 gram bubuk kopi instan.
• 2 sendok makan air panas.

Cara membuat frosting:

1. Kocok whipping cream hingga halus.
   
2. Berikan air panas pada bubuk kopi, tuangkan ke dalam adonan whipping cream.
   
3. Aduk sampai semua rata.

Saran penyajian.

1. Setelah cupcake dikeluarkan dari oven, dinginkan sejenak.
   
2. Siapkan piping bag atau plastik segitiga dan masukkan frosting.
   
3. Hias bagian atas cupcake sesuai selera
   
4. Tambahkan juga biji kopi yang sudah direndam dan satu tangkai Kayu manis kering

Selamat mencoba Sobat Arenga!

Baca juga:

• Kegunaan Palm Sugar
• Sambal Bajak Gula Aren
• Resep Kue Cucur Gula Aren
• 3 Garnish Buah Berry yang Juga Sering Digunakan Dalam Foto Makanan
• Cassava Cake Kukus – Kue Singkong Karamel