5 Jenis Makanan yang Lebih Enak Menggunakan Palm Sugar sebagai Pemanis Alami

5 jenis makanan yang lebih enak menggunakan palm sugar sebagai pemanis alami

ARENGAINDONESIA.com – Arenga palm sugar adalah pemanis yang terbuat dari nira aren. Diolah tanpa melibatkan bahan kimia sintetis. Dipanaskan pada suhu tertentu untuk mendapatkan pemanis berderai dengan warna coklat kehitaman. Palm sugar memiliki rasa manis yang khas dan aroma yang harum, dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula putih. Dengan segitu keistimewaan, di bawah teman-teman akan mendapatkan ide 5 jenis makanan yang akan lebih enak kalau menggunakan Palm Sugar sebagai pemanis alami.

Banyak alasan mengapa Arenga palm sugar lebih enak digunakan sebagai makanan dan minuman. Salah satunya adalah karena kekayaan dalam rasa, manisnya juga lembut.

Selain Arenga sugar relatif masih mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, dan potasium, serta serat alami. Pemanis yang diputihkan sudah kehilangan semua zat nutrisinya kecuali rasa manis. Sementara palm sugar dipercaya masih memiliki kandung antioksidan yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh.

5 jenis Makanan Lebih Enak Menggunakan Arenga Palm Sugar Sebagai Pemanis Alami

1. Kue Kering dan Kue Basah

Sudah sejak zaman kerajaan-kerajaan nusantara Arenga sugar yang juga dikenal sebagai gula merah digunakan sebagai pemanis alami. Contohnya biskuit jahe, soft cookies, nastar dan banyak lagi.

Kue-kue basah tidak akan disebut namanya demikian bila tidak menggunakan gula merah seperti onde-onde, dodol, klepon, wajik, dan masih banyak lagi. Rasa manis dan aroma khas yang disumbangkan palm sugar membuat kue beraroma enak selain rasa tentu saja.

2. Minuman

Entah berbentuk cair, atau yang dikenal juga sebagai gula aren bubuk atau padat palm sugar adalah teman sejati dalam pembuatan minuman. Sebut saja teh tarik, es kopi susu gula aren, jus, dan aneka sirup yang membutuhkan rasa karamel.

3. Hidangan Asia

Masakan Asia rumah sejati dari penggunaan palm sugar. Terutama masakan dari Indonesia, Thailand, dan Malaysia. Beberapa contoh masakan yang menggunakan palm sugar antara lain rendang, gulai, sayur lodeh, sayur asam, gado-gado, asam pedan bubur cha cha, dan banyak lagi. Palm sugar selain memberikan rasa legit cenderung manis, juga memberikan sedikit caramelized pada masakan.

5. Bumbu Marinade

Arenga Palm sugar bisa digunakan sebagai bahan marinade. Mengeluarkan rasa umami, pengurih alami yang terdapat dalam daging.

Sebelum dimasakn, tambahkan sedikit palm sugar pada bumbu. Selain memberikan rasa manis yang lezat, palm sugar juga dapat membantu membuat daging atau ikan menjadi lebih empuk.

Memang Arenga Palm sugar yang dikenal juga sebagai gula semut memiliki banyak kelebihan dibandingkan gula putih. Selain kandungan mineralnya, rasa manis yang kaya, rasa legitnya bisa menarik umami yang terdapat dalam daging-dagingan akan lebih terasa.

Jadi sudah siap menggunakan palm sugar, Sobat Arenga ?

Arenga Indonesia, produsen palm sugar di Tangerang

Baca juga:

Arenga Indonesia. Supplier gula aren dari Tangerang-Banten

Share artikel ini

2 Comments

  1. Kornelius Ginting September 24, 2016 at 10:16 am

    Baik mana antara gula aren dengan gula tebu?

    • Evi Indrawanto September 25, 2016 at 1:04 am

      Tergantung kebutuhan sih Bang Cornelius. Kalau untuk industri yang tidak membutuhkan gula aren tentunya gula pasir lebih bagus. Sapi untuk menjaga kesehatan lebih baik menggunakan gula aren untuk kebutuhan manis sehari-hari 🙂

Comments are closed.

Artikel Terbaru

  • Bisnis keberlanjutan gula aren

    Bisnis Keberlanjutan Gula Aren: Menggabungkan Kesejahteraan dan Lingkungan

  • Perbedaan tepung sagu, tapioka dan maizena

    Perbedaan Tepung Sagu, Tapioka, dan Maizena

  • Tingkatkan bisnismu dengan Arenga gula aren

    Tingkatkan Bisnismu Dengan Arenga Gula Aren – Sebuah Solusi

  • Mengenal daun ubi jalar sebagai sayuran lezat

    Mengenal Daun Ubi Jalar Sebagai Sayuran Lezat

  • Daun pandan wangi dalam tradisi kuliner asean

    Daun Pandan Wangi dalam Tradisi Kuliner Asean

Arenga Customer Care

Untuk pertanyaan, kritik, dan saran seputar produk Arenga, silakan hubungi kami di nomor WhatsApp berikut ini:

0819 3241 8190

Artikel Terpopuler

  • 10 Hal Terbaik Tentang Palm Sugar

    10 Fakta Tentang Palm Sugar

  • agar-agar santan gula aren

    Agar-Agar Santan Gula Aren

  • Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Arenga

  • Cerita elok dari kampung

    Cerita Elok Dari Kampung Aren

  • Resep iga bakar gula aren Arenga

    Resep Iga Bakar Gula Aren Arenga

  • Cara menikmati sayuran hijau mentah

    Cara Menikmati Sayuran Hijau Mentah, Resep Pina Colada Smoothie

  • Penjelesan mengapa gula aren berwarna coklat

    Beda Gula Aren dan Gula Semut

  • 5 resep masakan enak slow cooker bubur manado

    5 Resep Masakan Enak Slow Cooker