Cara Membuat Teh Tarik Gula Aren Khas Malaysia
ARENGAINDONESIA.com – Cara Membuat Teh Tarik Gula Aren Khas Malaysia.
Sekalipun Aceh lekat dengan minuman ini, namun secara umum teh tarik juga dikenal sebagai minuman khas Malaysia. Teh tarik punya sejarah panjang di Malaysia. Berasal dari India, dan dibawa ke Malaysia oleh imigran India Muslim. Imigran ini mulai membuka warung minuman di pintu masuk perkebunan karet setelah Perang Dunia II untuk melayani para pekerja di sana.
Terbuat dari teh hitam, susu kental manis, dan gula putih atau gula aren.
Asal Mula Nama Teh Tarik
Di Malaysia, teh tarik dibuat dari teh hitam asal Assam atau Ceylon. Diramu secara sederhana dengan mencampurkan susu dan gula. Teh ini kemudian dituangkan dari cangkir ke cangkir berulang kali untuk menciptakan busa yang lembut dan creamy. Proses ini disebut “tarik”, yang berarti “tarik” dalam bahasa Melayu.
Teh tarik dengan cepat menjadi populer di Malaysia, dan sekarang dianggap sebagai minuman nasional negara tersebut. Minuman ini tersedia di mana-mana di Malaysia, dari warung kaki lima hingga restoran mewah.
Dengan tekstur kental dan berbuih, serta rasa manis dan gurih, dengan cepat memikat lidah siapapun yang mencicipnya. Jadi tak heran bilah teh tarik juga sangat populer di Singapura, dan Indonesia.
Jenis-Jenis Teh Tarik
Seperti halnya berbagai jenis minuman teh dan kopi yang kita kenal sekarang, teh tarik juga hadir berbagai macam varian. Ada yang tampil kreatif dan tak sedikit yang biasa saja. Itu semua tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dan cara penyajiannya.
Berikut adalah beberapa jenis teh tarik yang populer:
- Teh tarik dingin adalah teh tarik yang disajikan dingin dengan menambahkan es batu. Bahkan untuk memperkaya rasanya sekalian ditambahkan sirup buah.
- Teh tarik panas adalah teh tarik klasik yang disajikan setelah dibuat dengan cara dituang dari ketinggian untuk menghasilkan tekstur minuman kental dan berbuih.
- Teh tarik boba adalah teh tarik yang ditambahkan dengan boba. Boba adalah bola-bola kecil yang terbuat dari tepung tapioka.
Cara Membuat Teh Tarik Panas
Berikut adalah cara membuat teh tarik panas khas Malaysia:
Bahan-bahan:
- 200 gram teh hitam
- 1 liter air
- 100 gram gula pasir atau gula aren cair
- 200 ml susu kental manis
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan teh hitam ke dalam air mendidih.
- Masak selama 3-4 menit, atau hingga teh mengeluarkan aroma harum.
- Saring teh dan buang ampas teh.
- Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
- Tambahkan susu kental manis dan aduk hingga rata.
- Tuangkan teh tarik dari ketinggian untuk menghasilkan tekstur yang kental dan berbuih.
- Sajikan teh tarik panas.
Tips Membuat Teh Tarik Panas:
- Gunakan teh hitam berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat.
- Rebus teh hitam hingga mendidih untuk mengeluarkan aroma harumnya.
- Jangan terlalu lama memasak teh hitam, karena akan membuat teh menjadi pahit.
- Gunakan gula aren cair atau gula pasir sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
- Tuangkan teh tarik dari ketinggian secara berulang-ulang untuk menghasilkan tekstur yang kental dan berbuih.
Cara Membuat Teh Tarik Dingin
Berikut adalah cara membuat teh tarik dingin khas Malaysia:
Bahan-bahan:
- 200 gram teh hitam
- 1 liter air
- 100 gram gula pasir
- 200 ml susu kental manis
- Es batu
Cara membuat:
- Buat teh tarik panas sesuai resep di atas.
- Tambahkan es batu ke dalam teh tarik panas.
- Aduk hingga rata.
- Sajikan teh tarik dingin.
Tips Membuat Teh Tarik Dingin:
- Gunakan es batu yang sudah dingin agar teh tarik tidak cepat mencair.
- Tambahkan sedikit air dingin jika teh tarik terlalu kental.
Baca juga :
- Palm Sugar Cheese Tea Boba: Resep dan Cara Membuatnya
- Es Cendol Malaysia dan Indonesia, Apa Perbedaannya?
- Keragaman Kuliner Malaysia – Makanan Etnis yang Memperkaya Budaya
Cara Membuat Teh Tarik Boba
Berikut adalah cara membuat teh tarik boba khas Malaysia:
Bahan-bahan:
- 200 gram teh hitam
- 1 liter air
- 100 gram gula pasir
- 200 ml susu kental manis
- 100 gram boba
Cara membuat:
- Buat teh tarik panas sesuai resep di atas.
- Tambahkan boba ke dalam teh tarik panas.
- Aduk hingga rata.
- Sajikan teh tarik boba.
Tips Membuat Teh Tarik Boba:
- Gunakan boba yang sudah matang.
- Jangan terlalu lama memasak boba, karena akan membuat boba menjadi keras.
Demikianlah cara membuat teh tarik khas Malaysia. Semoga bermanfaat bagi Sobat Arenga. Selamat mencoba!
Arenga Indonesia. Produsen gula aren cair di Tangerang – Banten
Baca juga :
Share artikel ini
