Membuat Kopi Seduh Dingin, Cold Brew Rumahan Sederhana

Butuh suntikan kopi harian agar “berfungsi” dengan baik? Tapi tak punya waktu bolak-balik menyeduh kopi? Yuk membuat kopi seduh dingin  sendiri di rumah. Dengan ini kita bisa seduh sama 2 galon sekaligus, simpan di kulkas untuk digunakan 2-3 minggu ke muka.

Kopi seduh dingin adalah salah satu hal ter “hits”  dalam dunia kopi.  Kehadirannya dapat mengisi ceruk  bagus dalam jadwal minum kopi harian kita. Menyegarkan dan menyenangkan. Kalau sudah jadi, disimpan dalam kulkas. Simpel dan tidak merepotkan.

Mari dicoba saja resep cold brew sederhana ini. Menghemat banyak waktu lho. Kafein terpenuhi, perkerjaan pun lancar.

Jangan kuatir mengenai rasa. Seduh dingin ini rasanya sesempurna kopi hangat baru diseduh.

Yang perlu  dilakukan hanyalah membumbuinya, memberi rasa, setiap akan diminum. Seperti menambahkan gula aren cair agar rasanya lebih kaya. Atau menambahkan sedikit susu kalau mau.

Begitu lah membuat kopi seduh dingin rumahan ini, selain praktis kita pun bisa  bereksperimen dengan berbagai rasa.

Persiapan Membuat Kopi Seduh Dingin :

Waktu persiapan adalah satu-satunya waktu yang diperlukan untuk membuat cold brew kopi sederhana ini . Bisa dilakukan malam hari, sehabis kerja. Yang perlu dipastikan hanya punya  wadah yang cukup besar untuk menyimpan kopi, botol besar  yang bisa dimasukan ke kulkas.

Atau bisa juga dimasukan ke dalam botol-botol lebih kecil agar  mudah ditata di lemari es.

Baca juga:

• Minum Kopi Sebagai Gaya Hidup Sehat
• Gula Aren Cair 1 Liter Arenga Untuk Kedai Kopi dan Minuman
• Pisang Goreng Tanduk Gula Aren

Gula aren cair untuk kopi

Bahan:

•  16 ons kopi bubuk dari brand favorit kamu
•  8 liter air dingin
• Pilihan rasa  – Saran: half and half (campuran susu dan cream), susu kental manis,  sirup manis seperti Arenga gula aren cair 1 liter, sirup karamel, butterscotch, jeruk lemon, dan krimer.

Baca juga : Resep Es Kopi Moka Karamel Mudah Membuatnya di Rumah

Cara Membuat Kopi Seduh Dingin ala Rumahan:

1. Tuang air ke dalam wadah besar (panci dengan penutup). Masukan bubuk kopi. Aduk. Tutup pancinya, biarkan semalaman.
2. Proses penyeduhan panjang ini bisa dilakukan di suhu ruang. Atau masukan panci ke dalam kulkas.
3. Keesokan paginya, saring kopi  saringan kopi atau dengan kain tipis.
4. Masukan hasil saringan ke dalam wadah/bool untuk disimpan di lemari es.
5. Seduhan ini bisa disimpan maksimal tiga minggu. Kalau sudah lewat buang saja kopinya karena mutunya sudah turun.
6. Kopi siap diminum sekarang. Tuangkan kopi ke dalam gelas. Beri perasa atau penyedap apapun yang kamu suka. Apakah susu, jeruk lemon, gula aren cair Arenga, atau apapun perasa yang teman-teman suka.

Selamat menikmati cara membuat cold brew atau kopi seduh dingin ala rumahan. Mudah, praktis, dan rasanya profesional 🙂

• Beli gula aren organik di Tokopedia
• Follow Arenga Indonesia di Instagram