Resep Roti Meses untuk Usaha Kue dan Roti
ARENGAINDONESIA.COM – Resep Roti Meses untuk Usaha Kue dan Roti.
Roti meses banyak membawa kenangan bagi Mamin Arenga. Terutama semasa masih sekolah. Ini lah salah satu makanan penyelamat jika belum sempat sarapan. Lari saja ke warung di depan rumah. Dalam waktu singkat, langsung kenyang dan otak bisa langsung diajak konsentrasi karena gula darah hariannya cepat terpenuhi.
Memang mudah menemukan roti meses di mana saja. Dari warung sampai supermarket. Gak heran roti dengan toping coklat ini adalah salah satu jenis roti yang paling populer di Indonesia. Rasanya memang seenak itu. Selain rasa manis dan gurih, meses cokelat yang lumer di mulut itu sensasinya menyenangkan.
Selain untuk sararapan, roti meses cocok untuk dikonsumsi sebagai camilan atau makan siang. Untuk teman minum kopi atau teh di sore hari juga gak kalah memesona.
Roti meses juga adalah salah samu panganan kecil yang cocok diketengahkan saat arisan atau acara keluarga.
Nah, jika Sobat Arenga tertarik untuk membuka usaha kue dan roti, jangan lupakan roti meses. Karena kudapan ini bisa menjadi salah satu pilihan produk yang bisa dijual.
Roti meses memiliki banyak keunggulan, antara lain:
- Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau.
- Proses pembuatannya relatif mudah dan tidak membutuhkan alat-alat yang rumit.
- Roti meses memiliki daya tahan yang cukup lama, sehingga bisa disimpan untuk dijual kembali.
Berikut ini adalah resep rotis meses yang bisa teman-teman coba:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
- 150 gram pasta coklat untuk isian
- 100 gram meses cokelat
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Masukkan telur dan susu cair hangat. Aduk rata hingga adonan menggumpal.
- Tambahkan mentega leleh dan aduk hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan gilas hingga ketebalan 1 cm.
- Potong atau bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Isikan coklat pasta dan tutup kembali sampai sempurna.
- Taburkan coklat meses ke atas permukaan roti yang licin.
- Tata adonan di loyang yang sudah diolesi mentega atau minyak.
- Tutup dengan lap basah
- Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang kembali.
- Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat roti dan sajikan hangat.
Baca juga :
- Menu 4 Sehat 5 Sempurna untuk Hidup Bahagia
- Jelajahi Aneka Jenis Tepung untuk Membuat Kreasi Kuliner Lezat
- 6 Jenis Lemak Yang Membuat Kue dan Roti Semakin Sedap
- Camilan Sehat Dari Roti Tawar Untuk Anak dan Dewasa
Tips Membuat Rotis Meses
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan roti yang empuk dan mengembang sempurna.
- Gunakan ragi instan yang masih aktif untuk mempercepat proses fermentasi.
- Aduk adonan hingga kalis agar roti tidak mudah kempes.
- Diamkan adonan di tempat yang hangat agar mengembang sempurna.
- Panggang roti dengan suhu yang sesuai agar roti tidak gosong.
Baca juga :
- Beda Mentega dan Margarin untuk Pembuatan Kue dan Roti
- Lezatnya Selai Kacang Almond Rempah, Campuran yang Pas untuk Roti dan Camilan
- Cassava Cake Kukus – Kue Singkong Karamel
- Resep Es Susu Kurma Gula Aren, Minuman Segar dan Menyehatkan
Tips Pemasaran Roti Meses
- Buatlah desain kemasan yang menarik agar roti meses jualan teman-teman terlihat lebih menggugah selera.
- Promosikan roti meses di media sosial agar lebih dikenal oleh orang banyak.
- Tawarkan rotia meses produk Sobat Arenga dengan harga terjangkau agar lebih banyak pembeli.
Semoga resep roti meses ini bermanfaat untuk Sobat Arenga yang ingin membuka usaha kue dan roti. Selamat mencoba!
Arenga Indonesia. Produsen gula aren di Tangerang – Banten
Share artikel ini
