Mengenal Lebih Jauh Gula Aren Bubuk Organik dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Arenga Indonesia – Manfaat Gula Aren Bubuk Bagi Kesehatan – Teman-teman sering yah lihat gula aren bubuk organik, wira-wiri di feed sosmed? Atau bahkan muntuk kebutuhan pribadi, usaha atau untuk kebutuhan perusahaan dimana Sobat Arenga kerja?
Tapi belum cukup kenal lebih dalam tentang apa, terbuat dari apa dan gimana pemanis ini sebenarnya. Artikel ini untuk kalian, membahas lebih lanjut mengenai gula merah serbuk, cara pembuatan, dan manfaatnya bagi kesehatan.
Gula aren bubuk juga dikenal sebagai gula semut aren, adalah pemanis alami yang diperoleh dari nira enau atau pohon aren. Diproses mengikuti prinsip-prinsip organik.
Selain digunakan sebagai pemanis dalam makanan dan minuman, Arenga gula semut juga digunakan dalam industri farmasi karena manfaatnya sudah dibuktikan nenek moyang kita dalam merawat kesehatan.
Pembuatan Gula Aren Bubuk
Disebut sebagai palm sugar, pemanis serbuk ini diperoleh dari pengolahan nira pohon aren. Mengalir dari tandan bunga jantan yand terpotong lalu ditampung dalam wadah bambu yang disebut lodong.
Getah ini kadang disebut juga nektar, mengandung gula. Nah ini lah yang dimasak sampai kental untuk menghasilkan masa gula berwarna coklat. Cairan kental panas itu kemudian diangkat dari atas tungku, didinginkan sejenak untuk kemudian dihancurkan menjadi butiran-butiran kecil yang lembut, yang sekarang kita sebut sebagai gula aren bubuk.
- Baca juga : Cara Memastikan Kualitas Gula Aren Cair
Komposisi
Gula aren asli mengandung sekitar 70-80% sukrosa. Artinya kurang manis sekotar 30-20% di bawah gula pasir. Yang membuatnya digadang-gadang lebih unggul dari gula pasir, selain faktor organik, adalah kandungan sejumlah nutrisi didalamnya. Kandurangan nutrisi dalam gula pasir.
- Baca juga : Supplier Gula Aren Bubuk dan Cair Untuk Industri
3 Kandungan Nutrisi Dalam Arenga Gula Aren Bubuk Organik:
- Serat: Dalam gula aren bubuk terdapat sekitar 7% dari berat total. Serat ini bagus dalam merawat kesehatan pencernaan kita dan mencegah sembelit.
- Mineral: Masih memiliki mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalium. Mineral-mineral ini digunakan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, mengatur tekanan darah, dan membantu metabolisme.
- Antioksidan: Terdapat senyawa-senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
Baca juga:
- 6 Jenis Kopi Terkenal di Dunia, Satunya Indonesia
- 7 Cara Menyeduh Kopi, Manual dan Mesin
- Kedai Kopi Kuno, Tempat Diskusi yang Memicu Perubahan Sosial Seperti Revolusi Prancis
- Manfaat Sosial Ngopi di Kedai Kopi
Manfaat Kesehatan Gula Aren Bubuk
Menikmati makanan atau minuman yang mengandung pemanis memang lebih mudah. Namun jangan pernah lupa memberi perhatian terhadap manfaat kesehatan dalam makanan atau minuman yang kita konsumsi.
Tubuh memerlukan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan. Makanan yang seimbang dan bergizi dapat membantu mencegah berbagai macam penyakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jadi jangan bebani mereka dengan pemanis yang tak perlu.
1.Membantu Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan mineral pada pemanis alami ini, terutama kalsium dan fosfor, dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor merupakan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang.
Menggunakan Arenga serbuk organik alias gula aren asli sebagai pemanis dalam masakan atau minuman, bisa menyumbang sedikit dalam pencegahan risiko osteoporosis pada orang dewasa.
2. Meningkatkan Energi
Gula aren bubuk mengandung karbohidrat yang dapat diubah menjadi energi oleh tubuh. Menyeduh teh, kopi, susu dan memberi pemanis aren organik dapat membantu meningkatkan energi dan mengurangi kelelahan.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Senyawa antioksidan pada gula aren bubuk, seperti fenolik dan flavonoid, dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Antioksidan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca juga:
- Cara Membuat Gula Aren
- Beda Brown Sugar dan Palm Sugar – Sama-Sama Coklat
- Gula Merah dan Bahan Bakunya
4. Turut Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat pada gula aren, walau tak banyak, dapat berperan dalam menghindari kolesterol LDL atau kolesterol jahat dalam darah. Kalau dibiarkan kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain itu, senyawa antioksidan pada pemanis aren juga dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
5. Mengatur Kadar Gula Darah
Gula merah bubuk organik dipercaya memiliki indeks glikemik lebih rendah dari gula pasir. Indeks glikemik adalah ukuran yang menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah. Kandungan serat pada gula aren bubuk juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
6. Merawat Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat pada gula merah enau dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Jadi banyak juga manfaat kesehatan dari gula aren bubuk ini ya, teman-teman?
Penggunaan Gula Aren Bubuk
Arenga sugar dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir pada berbagai jenis makanan dan minuman. Terutama bila warna coklatnya tidak berpengaruh, karena bisa jadi kawan hebat pemanis dalam pembuatan kue dan roti.
Beberapa jenis makanan tradisional Indonesia, seperti dodol, kue lapis, dan klepon, menggunakan gula aren bubuk sebagai bahan utama.
Begitu pun industri makanan moderen banyak menggunakan pemanis enau ini. Arenga Indonesia punya basis pelanggan pabrik makanan yang membuat berbagai macam cookies. Mulai oatmeal cookies, ginger cookies, soft cookies dan masih banyak lainnya.
Masih Ragu?
Masih ragu? Coba baca ini sekali lagi:
- Arenga gula aren bubuk tak sekadar pemanis. Ini adalah salah satu jenis pemanis alami yang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan manusia.
- Selain memiliki kandungan serat, mineral, dan antioksidan yang tinggi, Arenga gula semut juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang, meningkatkan energi, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mengatur kadar gula darah, dan membantu merawat kesehatan pencernaan agar tetap prima.
- Konsumsi makanan dan minuman dengan pemanis gula aren bubuk organik jauh lebih baik dari pada dengan gula pasir. Pakai s dengan porsi yang tepat alias tak berlebihan.
Arenga Indonesia, produsen Arenga Sugar or gula aren bubuk organik di Tangerang – Banten.
Baca juga:
Share artikel ini
