Mengenal Lebih Jauh Gula Aren Bubuk Organik dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Categories: BISNIS DAN UMKM PALM SUGAR|Komentar Dinonaktifkan|

Arenga Indonesia – Manfaat Gula Aren Bubuk Bagi Kesehatan – Teman-teman sering yah lihat gula aren bubuk organik, wira-wiri di feed sosmed? Atau bahkan muntuk kebutuhan pribadi, usaha atau untuk kebutuhan perusahaan dimana Sobat Arenga kerja?

Tapi belum cukup kenal lebih dalam tentang apa, terbuat dari apa dan gimana pemanis ini sebenarnya. Artikel ini untuk kalian, membahas lebih lanjut mengenai gula merah serbuk, cara pembuatan, dan manfaatnya bagi kesehatan.

Gula aren bubuk juga dikenal sebagai gula semut aren, adalah pemanis alami yang diperoleh dari nira enau atau pohon aren. Diproses mengikuti prinsip-prinsip organik.

Selain digunakan sebagai pemanis dalam makanan dan minuman, Arenga gula semut juga digunakan dalam industri farmasi karena manfaatnya sudah dibuktikan nenek moyang kita dalam merawat kesehatan.

Table of Contents

Pembuatan Gula Aren Bubuk

Pembuatan gula aren bubuk dimulai dari pengolahan nira, yang disebut juga nektar, yang diperoleh dengan menampung cairan yang mengalir dari tandan bunga jantan pohon aren yang terpotong ke dalam wadah bambu (lodong). Pohon ini tumbuh secara alami di pegunungan atau di kebun-kebun dengan papasan panas yang cukup.

Nah, nira yang mengandung gula ini kemudian dimasak hingga mengental, menghasilkan masa gula berwarna coklat. Cairan kental panas tersebut lalu didinginkan sejenak setelah diangkat dari tungku, sebelum kemudian dihancurkan menjadi butiran-butiran kecil nan lembut, yang dikenal sebagai palm sugar atau gula aren bubuk.

Baca juga : Cara Memastikan Kualitas Gula Aren Cair

Komposisi

Gula aren asli mengandung sekitar 70-80% sukrosa. Artinya kurang manis sekotar 30-20% di bawah gula pasir. Yang membuatnya digadang-gadang lebih unggul dari gula pasir, selain faktor organik, adalah kandungan sejumlah nutrisi didalamnya. Kandurangan nutrisi dalam gula pasir.

Baca juga : Supplier Gula Aren Bubuk dan Cair Untuk Industri

3 Kandungan Nutrisi Dalam Arenga Gula Aren Bubuk Organik:

Serat: Dalam gula aren bubuk terdapat sekitar 7% dari berat total. Serat ini bagus dalam merawat kesehatan pencernaan kita dan mencegah sembelit.

Mineral: Masih memiliki mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalium. Mineral-mineral ini digunakan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, mengatur tekanan darah, dan membantu metabolisme.

Antioksidan: Terdapat senyawa-senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Baca juga:

Manfaat Kesehatan Gula Aren Bubuk

Menikmati makanan atau minuman yang mengandung pemanis memang lebih mudah. Namun jangan pernah lupa memberi perhatian terhadap manfaat kesehatan dalam makanan atau minuman yang kita konsumsi.

Tubuh memerlukan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan. Makanan yang seimbang dan bergizi dapat membantu mencegah berbagai macam penyakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jadi jangan bebani mereka dengan pemanis yang tak perlu.

Baca juga : Peran Palm Sugar Dalam Melezatkan Makanan dan Minuman

1.Membantu Menjaga Kesehatan Tulang

Salah satu manfaat Arenga gula aren bubuk organik adalah membatu merawat kesehatan tulang — Salah satu manfaat Arenga organik adalah membatu merawat kesehatan tulang

Kandungan mineral pada pemanis alami ini, terutama kalsium dan fosfor, dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor merupakan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang.

Menggunakan Arenga serbuk organik alias gula aren asli sebagai pemanis dalam masakan atau minuman, bisa menyumbang sedikit dalam pencegahan risiko osteoporosis pada orang dewasa.

2. Meningkatkan Energi

Gula aren bubuk mengandung karbohidrat yang dapat diubah menjadi energi oleh tubuh. Menyeduh teh, kopi, susu dan memberi pemanis aren organik dapat membantu meningkatkan energi dan mengurangi kelelahan.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Senyawa antioksidan pada gula aren bubuk, seperti fenolik dan flavonoid, dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Antioksidan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan membantu mengurangi risiko penyakit kronis.

Baca juga:

4. Turut Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan serat pada gula aren, walau tak banyak, dapat berperan dalam menghindari kolesterol LDL atau kolesterol jahat dalam darah. Kalau dibiarkan kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain itu, senyawa antioksidan pada pemanis aren juga dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.

5. Mengatur Kadar Gula Darah

Gula merah bubuk organik dipercaya memiliki indeks glikemik lebih rendah dari gula pasir. Indeks glikemik adalah ukuran yang menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah. Kandungan serat pada gula aren bubuk juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

6. Merawat Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat pada gula merah enau dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Jadi banyak juga manfaat kesehatan dari gula aren bubuk ini ya, teman-teman?

Baca juga : Peran Palm Sugar Dalam Melezatkan Makanan dan Minuman

Penggunaan Gula Aren Bubuk

Manfaat Arenga gula aren organik — Arenga gula aren bubuk organik

Arenga sugar dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir pada berbagai jenis makanan dan minuman. Terutama bila warna coklatnya tidak berpengaruh, karena bisa jadi kawan hebat pemanis dalam pembuatan kue dan roti.

Beberapa jenis makanan tradisional Indonesia, seperti dodol, kue lapis, dan klepon, menggunakan gula aren bubuk sebagai bahan utama.

Begitu pun industri makanan moderen banyak menggunakan pemanis enau ini. Arenga Indonesia punya basis pelanggan pabrik makanan yang membuat berbagai macam cookies. Mulai oatmeal cookies, ginger cookies, soft cookies dan masih banyak lainnya.

Kisah Manis dari Pohon Aren

Penyadap nira aren sedang beraksi untuk mengambil bahan baku gula aren — Penyadap Nira Sedang Beraksi

Melanjutkan kisah di atas, pernahkah Sobat Arenga mencoba memejamkan mata dan membayangkan aroma manis, karamel yang khas, yang langsung membawa ingatan pada desa, pada senyum nenek, atau pada cangkir hangat di pagi hari? Itulah aroma yang akan selalu datang dari gula aren.

Di balik setiap butir gula semut atau tetesan gula cair, terhampar kisah panjang dari hutan dan kebun tropis kita. Iya, semua berawal dari sebatang pohon gagah dan terkadang berpenampilan menyeramkan. Dia lah pohon aren. Pohon ini bukan sekadar flora biasa; ia adalah jantung dari salah satu pemanis paling dicintai di Indonesia.

Dari Pohon ke Dapur

Pohon aren, atau sering disebut juga Arenga pinnata, menyumbangkan nira yang kemudian diolah dengan penuh ketelatenan. Tahukah Sobat Arenga, dalam bahasa internasional, istilah untuk gula ini sering dicari sebagai gula aren in english—yang padanan umumnya adalah palm sugar, atau lebih spesifik lagi Arenga palm sugar.

Proses pengolahannya pun bervariasi, menghasilkan tekstur yang disesuaikan dengan selera dan kebutuhan. Bagi yang suka kepraktisan, ada gula aren bubuk. Bentuknya yang halus dan kering menjadikannya pilihan sempurna untuk taburan topping atau campuran adonan kue, coklat tanpa perlu repot memotong.

Namun, belakangan ini, primadona di kalangan pencinta minuman modern adalah gula aren cair. Teksturnya yang kental, manis, dan mudah larut, menjadi kunci utama kelezatan minuman kekinian.

Sang Bintang di Balik Kopi

Jika kita bicara tentang tren, tidak mungkin melewatkan fenomena kopi gula aren. Kombinasi antara pahitnya espresso dengan manisnya gula aren yang memiliki sentuhan karamel yang unik, telah menjadi minuman wajib di hampir setiap kedai kopi. Rasa khas gula aren ini memberikan dimensi rasa yang jauh lebih dalam dan hangat dibandingkan pemanis biasa.

Rahasianya? Tentu saja karena menggunakan gula aren asli, atau gula aren cair organik seperti produk Arenga. Ia diolah tanpa campuran bahan kimia, murni gula aren.

Sebuah Pertanyaan Klasik: Apa Bedanya?

Nah ini yang paling sering Arenga temukan, sebuah muncul pertanyaan: “Apa bedanya gula aren dengan gula jawa?” atau lebih spesifik lagi, “beda gula aren dan gula merah”?

Memang, secara warna, gula aren termasuk dalam kategori besar “gula merah” (istilah umum untuk gula berwarna cokelat dari nira). Namun, ada pembeda esensial yang terletak pada sumbernya.

Gula aren dibuat dari nira pohon aren (Arenga pinnata). Rasanya lebih smoky, lebih dalam, dan memiliki aroma karamel yang khas. Sementara itu, gula jawa (atau gula kelapa) dibuat dari nira pohon kelapa (Cocos nucifera). Meskipun sama-sama manis dan berwarna cokelat, gula kelapa cenderung memiliki rasa yang lebih ringan.

Jadi, ketika kita menikmati sepotong kue tradisional atau menyeruput kopi kesayangan, ingatlah bahwa kita sedang menikmati hasil warisan dari leluhur, yang keahliannya terpatri dalam manisnya butiran dan tetesan gula aren yang istimewa.

Masih Ragu?

Masih ragu? Coba baca ini sekali lagi:

Arenga gula aren bubuk organik tak sekadar pemanis. Ini adalah salah satu jenis pemanis alami yang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan manusia.

Selain memiliki kandungan serat, mineral, dan antioksidan yang tinggi, Arenga gula semut juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang, meningkatkan energi, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mengatur kadar gula darah, dan membantu merawat kesehatan pencernaan agar tetap prima.

Konsumsi makanan dan minuman dengan pemanis gula aren bubuk organik jauh lebih baik dari pada dengan gula pasir. Pakai s dengan porsi yang tepat alias tak berlebihan.

Arenga Indonesia, produsen Arenga Sugar or gula aren bubuk organik di Tangerang – Banten.

Baca juga:

Share artikel ini